こんにちは、フェアコミフェス実行委員会のイマイナホコです。
湿気が少なく、吹く風が心地いい、いい季節になりました。フェアコミ開催日（５月２９日）もこんな陽気になってくれればと願っています。
さて、今日ご紹介させていただくのは、清水駅前銀座商店街にある「蒲原屋」さんです。なんとフェアコミフェス初出店です。蒲原屋さんのお取り扱い商品は『乾物』若い方は聞きなれない言葉かもしれませんね。例えば、大豆や小豆、黒豆などの豆類、昆布やわかめなどの海藻類、それからハト麦やキビ、黒米などの雑穀類などなど・・・
どうでしょう！ダイエットに有効な食材が多いですよね。スーパーフードと呼ばれるような素材もたくさん含まれています。
特に、蒲原屋さんで人気なのが「和ナッツ」だそうです。
『和の食材である大豆や昆布と洋の素材であるナッツやレーズンを使用しています。和素材＋ナッツ のありそうでなかった組み合わせを、塩や砂糖などの調味料や油などを一切使わずに仕上げています。
油や調味料を使っていないから手が汚れない。だから、仕事中に小腹が空いた時にそっと机から出して食べたり、運転中に渋滞した時のお供にぴったり。チャック付きの袋だから、途中で口を閉めて持ち歩く時に便利です。いつでも、和ナッツを持ち歩けます。』（蒲原屋さんのHPからの引用です）
興味関心があっても、どうやって乾物を使ったら・・・・とお悩みの方も多いのでは・・・乾物屋さんでは定期的に料理教室も開催されていますよ。
でも、まずは、フェアコミフェスで蒲原屋さんからちょこっとノウハウを聞いてみませんか？店主さん自ら店頭に立ってくださる予定です。
蒲原屋さんからのメッセージ
清水駅前銀座商店街で75年続く乾物専門店です。
「美味しい料理は、よい素材から」「日本の農林水産業を応援したい」そんな気持ちで日々営業してます。当日は、ふるさと納税の返礼品に選ばれている「和ナッツ」や豆各種をお持ちします。
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